Pierna Rellena de Chorizo y Jalapeño
Ver Video
  • PREPARACIÓN
    20
  • COCCIÓN
    210
  • PORCIÓNES
    6-8
    personas

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • En una sartén, fríe el chorizo.
  • Agrégale el ajo y la cebolla, cuece durante cinco minutos y déjalo escurrir.
  • Con un cuchillo, haz huecos dentro de la carne de cerdo y rellena algunos con una raja de jalapeño y otros con una cucharada de la mezcla de chorizo.
  • Coloca la pierna en un molde para hornear y agrega una taza de agua al molde.
  • Rocíalos con sal y pimienta.
  • Mete la carne de cerdo al horno y hornea a 350° F durante 1 hora y 45 minutos bañando continuamente con los jugos del molde.
  • Deja enfriar 15 minutos antes de rebanar y servir.

Otras Recetas

Sigue Conectado

Suscríbete y mantente inspirado con nuevas ideas, recetas y más.