Paella de Cerdo al Estilo “Cajun”
  • PREPARACIÓN
    20
  • COCCIÓN
    20
  • PORCIÓNES
    4
    personas

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • Sazone los cubitos de cerdo.
  • Caliente el aceite en una sartén grande que no se pegue a fuego medio-alto.
  • Añada la carne y cocine revolviendo hasta que el cerdo quede dorado. Retire el cerdo de la sartén y manténgalo caliente.
  • Añada la mezcla de arroz y frijoles y los paquetes de sazón, junto con el agua, el vino y el jugo de almejas, revolviendo bien.
  • Cuando la mezcla hierva, tape la sartén herméticamente; reduzca el fuego y cocine a fuego bajo por 6 minutos, revolviendo varias veces.
  • Vierta encima del arroz los cubitos de cerdo, las alcachofas, las arvejas y los pimientos. Tape la sartén y cocine por otros 4 minutos o hasta que el líquido se absorba.

 

Sugerencias para servir

Sirva caliente, directamente de la sartén.

Información nutricional (Por porción)
Calorías
261
Grasas Saturadas
2 g
Proteínas
25 g
Colesterol
57 mg
  • Calorías: 261 calorías
  • Proteína: 25 gramos
  • Grasa: 7 gramos
  • Grasa Saturada: 2 gramos
  • Sodio: 655 miligramos
  • Colesterol: 57 miligramos
  • Carbohidratos: 23 gramos
  • Fibra: 1 gramos

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