Para Preparar el Lomo de Cerdo:
- Sazona los cubos de lomo de cerdo con sal y pimienta
- Colocalos en una bolsa resellable con el yogurt, el jugo de limón, el ajo y el orégano.
- Mezcla bien y sella la bolsa. Coloca en el refrigerador para marinar hasta el día siguiente o al menos unas 4 horas.
- En una sartén, agrega el aceite de oliva y dora los cubos a fuego medio-alto por 2-3 minutos cada lado, pero sin sobre cocinarlos.
Sugerencias para servir:
Retira el lomo de cerdo y sirve con ensalada o pimientos asados con perejil o tzatziki y pan pita.
