Chuletas Asadas en Salsa Barbacoa al Estilo Caribeño

INSTRUCCIONES:

1. Sumerja las brochetas de madera en agua por 30 minutos.
2. Caliente la parrilla a fuego medio.
3. Mezcle el comino y la sal. Adobe las chuletas con la mezcla por ambos lados.
4. Combine los vegetales y la fruta en cada una de las brochetas.
5. Ase las chuletas y las brochetas con los vegetales y la fruta de 12 a 15 minutos o hasta que se doren.
6. Úntelas con la salsa barbacoa con miel durante los últimos 5 minutos de cocción.
7. Sirva con arroz blanco.
8. Sugerencias para servir
9. 1 chuleta de costilla y 1 brocheta por persona