Tacos de Cerdo en Adobo Mexicano
  • PREPARACIÓN
    15
  • COCCIÓN
    30
  • PORCIÓNES
    4
    personas

INGREDIENTES

Adobo mexicano*

 

INSTRUCCIONES

Para el Adobo mexicano:

  • En un recipiente de tamaño mediano, combina todos los ingredientes y mezcla hasta formar el adobo. Deja de lado.
  • Sazona el cerdo con el Adobo mexicano, asegurándote de que esté bien cubierto con la mezcla. Calienta el aceite de oliva en la sartén y dora las chuletas de cerdo en ambos lados, aproximadamente 6 minutos de cada lado.
  • Cocina el cerdo hasta que alcance una temperatura interna de entre 145o F. a 160o F. (utiliza un termómetro digital). Retira el cerdo de la sartén y deja descansar 10-15 minutos antes de cortarlo en tiras de ¼ de pulgada.

* Nota:

Si prefieres, utiliza Adobo mexicano comprado en las tiendas o supermercados hispanos

 

Sugerencias para servir

Sirve con tortillas calientes de maíz o de harina. Deja que tus invitados armen sus propios tacos ofreciéndoles tazones con pico de gallo, guacamole, crema agria, queso Cotija, frijoles, rábanos, cuñas de lima y cilantro.

1 ½ libra de lomo de cerdo, cortado en chuletas de ¾ de pulgada
2 cucharadas de aceite de oliva

Información nutricional (Por porción)
Calorías
515.01
Grasas Saturadas
6.22 g
Proteínas
39.32 g
Colesterol
85.15 mg
Azúcares
3.16 g
  • Calorías (kcal) 515.01
  • Fibra dietética (g) 6.36
  • Calorías de grasa (kcal) 199.24
  • Azúcares (g) 3.16
  • Grasas (g) 22.26
  • Proteína (g) 39.32
  • Grasa saturada (g) 6.22
  • Vitamina A – UI (UI) 3882.91
  • Ácido graso trans (g) 0.09
  • Vitamina C (mg) 0.56
  • Colesterol (mg) 85.15
  • Calcio (mg) 184.83
  • Sodio (mg) 3469.37
  • Hierro (mg) 6.05
  • Carbohidratos (g) 39.42

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