Cazuela de Cerdo y Nopales en Salsa de Chiles

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • En un envase profundo con 2 tazas de agua bien caliente, agrega los chiles y deja hidratar por 5 minutos.
  • En una licuadora, mezcla bien los tomates, la cebolla, el ajo, el jugo de naranja, los chiles y 1 1/4 taza del agua en la que hidrataste los chiles.
  • En una olla profunda, dora el cerdo en aceite de oliva, sazónalo con sal y pimienta a gusto y luego agrega la salsa, el orégano y las hojas de laurel.
  • Mezcla bien y deja cocinar tapado por 40 minutos.
  • Unos 10 minutos antes de servir, agrega los nopales y sazona con sal y pimenta.

 

Sugerencias para servir

Sirve con tortillas de maíz o con tu acompañante favorito. Si no encuentras los nopales, usa judías o guisantes verdes.

Información nutricional (Por porción)
Calorías
405
Grasas Saturadas
9 g
Proteínas
29 g
Colesterol
99 mg
  • Calorías: 405
  • Proteína: 29 gramos
  • Grasa: 27 gramos
  • Sodio: 86 miligramos
  • Colesterol: 99 miligramos
  • Grasa Saturada: 9 gramos
  • Carbohidratos: 11 gramos

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