Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa

INSTRUCCIONES:

1. Adoba las costillas durante dos horas usando los ingredientes anteriores.
2. Cocina las costillas en la parrilla a 400 °F aproximadamente durante 12 minutos por cada lado hasta que obtengas una temperatura de 190 °F a 203 °F.
3. Retira las costillas de la parrilla para separarlas con un cuchillo. Colócalas de nuevo en la parrilla para asarlas nuevamente durante 2 minutos.
4. Sirve con lascas de piña asadas y una ensalada de arúgula, tomates y zanahoria rallada.