Hamburguesas de Cerdo Cubana
  • PREPARACIÓN
    15
  • COCCIÓN
    10
  • PORCIÓNES
    6
    personas
  • CORTE

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • Pica el chorizo en un procesador de alimentos o con un cuchillo grande.
  • Mezcla gradualmente junto con la carne molida de cerdo, el chorizo picado, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el pimiento verde, el ajo y la sal.
  • Forma 6 hamburguesas de alrededor de 3/4 de pulgadas de espesor.
  • Refrigera de 10 a 15 minutos.
  • Prepara la parrilla para cocinar directo sobre fuego medio-alto, a una temperatura de alrededor de 450 grados F.
  • Cocina las hamburguesas a la parrilla, con la tapa cerrada, durante 5 minutos.
  • Dale vuelta y termina la cocción de 4 a 5 minutos más, hasta que se cocinen por dentro o hasta que la temperatura interna llegue a 160 grados F en un termómetro digital para carnes. Retira de la parrilla.
  • Calienta los panes para hamburguesa en la parrilla, aproximadamente 1 minuto de cada lado.
  • Coloca las hamburguesas sobre los panes con 1 cucharada y 1/2 de aderezo, 1/3 de taza de papas fritas y una hoja de lechuga. Sirve inmediatamente.
Información nutricional (Por porción)
Calorías
510
Grasas Saturadas
8 g
Proteínas
32 g
Colesterol
115 mg
  • Calorías: 510
  • Grasas: 27g
  • Grasas saturadas: 8g
  • Colesterol: 115 mg
  • Sodio: 1070mg
  • Carbohidratos: 34g
  • Proteínas: 32g
  • Fibra: 2g

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