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con tu anfitrión Carlos Ponce y por cortesía del National Pork Board
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Nada mejor que el aroma de la navidad en casa. Es mágico, como el olor a ciertas especias o hierbas o hasta del mismo cerdo, nos puede llevar a nuestra infancia o nos trae el recuerdo de nuestras madres o abuelas. Me emociono de sólo contártelo. Así que pon algo de música de fiesta y prepara este lomo de cerdo colorado que hizo hasta que mi vecino me tocara a la puerta para preguntarme qué estaba cocinando. ¡Está sabroso!
Y recuerda, disfruta más de la cocina y conviértela en un estilo de vida. Somos lo que comemos, así que mantén un balance. Cocina con ingredientes frescos, de buena calidad y si eres amante del cerdo como yo, recuerda que el lomo de cerdo es uno de los cortes más bajos en grasa, pero repleto de todo el sabor que nos lleva de regreso a nuestra tierra en cada bocado. ¡Felicidades!
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