Chuletas De Cerdo Con Ajo Y Albahaca
  • PREPARACIÓN
    5
  • COCCIÓN
    10
  • MARINAR
    15
    minutos
  • PORCIÓNES
    4
    personas
  • CORTE

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • Mezcla todos los ingredientes, excepto el cerdo, en un molde para hornear poco profundo.
  • Agrega las chuletas y cubre ambos lados con la mezcla de albahaca .
  • Déjalas reposar en el molde durante 15 a 30 minutos.
  • Mientras tanto, prepara el asador a fuego medio-alto (unos 450 grados F), aceitándolo con un cepillo o una toalla.
  • Asa las chuletas sobre el calor directo hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (medio jugoso) y 160 grados F (medio), en un termómetro de carne, de 4 a 5 minutos por cada lado.
  • Retira las chuletas del asador y déjalas reposar durante 3 minutos.

 

Sugerencias para servir

Cubre las chuletas con queso parmesano rallado (puedes usar un pelador de vegetales para rallar el queso) y piñones tostados, si lo deseas. Sírvelas con tomates maduros en pedazos y queso mozzarella sobre una cama de arúgula rociada con vinagre balsámico y aceite de oliva o con un condimento de albahaca y ajo.

Información nutricional (Por porción)
Calorías
290
Grasas Saturadas
3 g
Proteínas
39 g
Colesterol
125 mg
  • Calorías: 290 calorías
  • Proteína: 39 gramos
  • Grasa: 14 gramos
  • Sodio: 580 miligramos
  • Colesterol: 125 miligramos
  • Grasa Saturada: 3 gramos
  • Carbohidratos: 1 gramos

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