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POZOLE VERDE DE CERDO INSTANT POT con Adriana Martin

Las fiestas no están completas si el menú no incluye un Pozole Verde de Cerdo El pozole es un platillo básico de la cocina mexicana que nunca falla en las fiestas. Por lo general, se hace con carne de cerdo, maíz cacahuazintle y especias. Y hoy les traemos una versión actualizada de este platillo clásico: un rico Pozole […]

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CERDO EN SALSA VERDE AL ESTILO INSTANT POT con Adriana Martin

Sacia el hambre con este platillo de Cerdo en Salsa Verde al Estilo Instant Pot El Cerdo en Salsa Verde al Estilo Instant Pot es un platillo reconfortante y traido a ustedes gracias a @PorkEsSabor del National Pork Board, con quien he estado haciendo equipo preparando recetas deliciosas y nutritivas con carne de cerdo para el mes de […]

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CHULETAS DE CERDO ADOBADAS A LA PARRILLA con Adriana Martin

Deliciosas Chuletas de Cerdo Adobadas a la Parrilla es lo que hay para cenar en el menú semanal Esta es la receta para las chuletas de cerdo adobadas a la parrilla La receta para las Chuletas de Cerdo Adobadas a la Parrilla es una colaboración con el National Pork Board, con quien he estado haciendo equipo preparando recetas […]

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SOPA DE ARVEJAS CON COSTILLITAS DE CERDO con Enriqueta Lemoine

Esta receta de sopa de arvejas con costillitas de cerdo es parte de mi colaboración con el National Pork Board, y sus esfuerzos “Pork Es Sabor” durante el Mes de la Herencia Hispana, del cual soy embajadora. Gracias por leer y apoyar las marcas que hacen posible Savoir Faire. Hurgando en mi memoria para hacer una receta con costillitas […]

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ALBÓNDIGAS DE LOMO DE CERDO con Enriqueta Lemoine

Esta receta de Albóndigas de lomo de cerdo en salsa de tomate es parte de mi colaboración con el National Pork Board, y sus esfuerzos “Pork Es Sabor” durante el Mes de la Herencia Hispana, del cual soy embajadora. Gracias por leer y apoyar las marcas que hacen posible Savoir Faire. Estas albóndigas de lomo cerdo son de […]

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COSTILLITAS DE CERDO CON SALSA DE RON Y MOSTAZA con Enriqueta Lemoine

Esta receta de Costillitas de Cerdo con Salsa de Ron y Mostaza es parte de una colaboración con el National Pork Board y sus esfuerzos de la temporada de la parrilla “Pork Es Sabor” de la cual soy embajadora. Gracias por leer y apoyar las marcas que hacen posible Savoir Faire. No puedo creer que el verano casi […]

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Cómo Preparar Chuletas de Cerdo Estilo Sous-Vide
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Cómo Preparar Chuletas de Cerdo a la Parrilla
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Cómo Preparar Pinchos de Cerdo
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Cómo Preparar un Saludable Lomo de Cerdo Desmenuzado en el Instant Pot
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Cómo Preparar un Lomo de Cerdo a la Parrilla
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Cómo Preparar Chuletas de Cerdo Deshuesadas y Bajas en Grasa
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Cómo Preparar un Filete de Cerdo para el Trabajo
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CHULETAS DE CERDO CON ADOBO DE CHIPOTLE AHUMADO Y CAFÉ con Ericka Sanchez

¿Cómo puede ser que septiembre ya ha llegado? El tiempo se mueva más rápido, y siento que voy en un ritmo acelerado para estar al día con todo lo que hay que hacer semanalmente. Con estos días más cortos, necesitamos cenas rápidas y fáciles, para ahorrar el tiempo y el estrés que ya viene con […]

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TOTCHOS DE CARNE DE CERDO DESMENUZADA con Ericka Sanchez

Los días son ahora más cortos, y las temperaturas empiezan a refrescar un poco. Los niños ya casi regresan al colegio, y necesitamos ajustar el horario de verano con soluciones de cocina que ahorren tiempo. Es todo un cambio, si no te preparas. La olla de cocción lenta puede ser tu mejor aliada cuando se […]

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CHULETAS DE CERDO CON MIEL Y CHILE GUAJILLO con Ericka Sanchez

Una de las cosas más satisfactorias que puedes preparar por tu cuenta alguna vez es una salsa tipo barbacoa.  Ya sé que es una salsa que cualquiera puede comprar ya embotellada y lista para usar. Pero, cuando preparas la tuya, te das cuenta lo fácil y económica que es. Es como guardar un secreto. Un […]

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Lomo de Cerdo Marinado en Cítricos a la Parrilla con Ericka Sanchez

Este año fue el primero en el que participamos en la caravana de bicicletas del Cuatro de Julio de nuestro barrio. Fue la ocasión perfecta para conocer nuevos vecinos y reencontrarnos con los de siempre. Mientras que la gente se reunía alrededor de la mesa con donuts y café, los niños esperaban ansiosamente a que […]

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HAMBURGUESAS DE LOMO DE CERDO AL GRILL con Enriqueta Lemoine

Este año decidí aprovechar al máximo la temporada de la parrilla, y ¡qué mejor manera que asar con carne de cerdo! Disfruto usar carne de cerdo porque es una proteína extremadamente sabrosa y accesible, lo que nos permite cocinarla de diferentes maneras, creando diferentes sabores. Fíjate en estas hamburguesas de lomo de cerdo. Le pedí […]

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BROCHETAS DE CERDO Y PIÑA CON CHIMICHURRI con Enriqueta Lemoine

Ya llegó la temporada de parrillas y llevaba rato soñando con estas brochetas de cerdo y piña. Me encanta maridar la carne de cerdo con piña. Creo que este par nació para estar junto: la proteína animal y la fruta más jugosa, asadas en una parrilla al carbón que les saca lo mejor de su sabor. Aunque el […]

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Carnitas de Lomo de Puerco Saludables con Marina Chaparro

Tres deliciosas maneras de disfrutar carnitas   Como mexicana, siempre he querido preparar unas carnitas de puerco, pero la nutricionista registrada dentro de mí me pone un alto. Las carnitas mexicanas tradicionales son usualmente fritas o se preparan con cortes más altos en grasa. Así que, decidí crear mi propia versión saludable de carnitas de […]

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LOMO DE CERDO CON TEQUILA Y LIMÓN CON ADRIANA MARTIN

Esta receta de lomo de cerdo es una colaboración con el National Pork Board, con quien he estado haciendo equipo preparando recetas deliciosas y nutritivas con carne de cerdo durante todo el verano. Así como durante el mes de la Herencia Hispana que ya se acerca. Esta receta de lomo de cerdo con tequila y limón está inspirada en el […]

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ENSALADA DE CHULETAS DE CERDO A LA PARRILLA CON SANDÍA CON ADRIANA MARTIN

Estoy encantada de celebrar la temporada de las parrilladas con esta sabrosísima ensalada de chuletas de cerdo a la parrilla con sandía. Esta receta ha sido creada en colaboración con el National Pork Board, con quien estoy haciendo equipo para traer deliciosas y nutritivas recetas con cerdo este verano. Esta ensalada fresca que hoy les presento celebra […]

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Tacos de Lomo de Cerdo Al Pastor con Adriana Martin

¡Deléitate con suculentos Tacos de Lomo de Cerdo al Pastor este verano! Es un honor para mí asociarme con el National Pork Board para compartir nuevas y deliciosas recetas como estos tacos de lomo de cerdo al pastor. Una opción perfecta para la temporada de las parrilladas. El cerdo es una proteína sabrosa que permite creatividad en la […]

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Elige el corte perfecto

En adición a llevar una vida activa y hacer ejercicio con regularidad, el siguiente paso que forma parte del estilo de vida saludable que llevo, es el de comer siguiendo las guías de la dieta mediterránea. Esto significa que cocino mucho en casa, platillos simples, con pocos ingredientes, balanceados, repletos de vitaminas y antioxidantes y […]

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El cerdo, rey del verano entre los Latinos

Una investigación llevada a cabo por el National Pork Board, afirma que la carne de cerdo, específicamente las costillas y las chuletas, es la opción favorita de los hispanos y afroamericanos en el verano. El estudio afirma que disfrutamos más de estos cortes, que cualquier otro grupo demográfico y a juzgar por mí, esto es […]

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Brochetas de Cerdo y Piña a la Parrilla al Estilo Asiático en Colaboración con Jehan Powell

  Es pleno verano y debo decir que me encanta el clima cálido, y que he pasado el mayor tiempo posible al aire libre. Normalmente estoy relajándome afuera mientras que mis hijos juegan con sus juguetes en el patio trasero, y estos han sido los mejores momentos. Como me paso tanto tiempo en el patio […]

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Costillas ahumadas para tus parrilladas del verano

Aprende como preparar costillas ahumadas para tus parrilladas del verano.

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